15 gennaio 2019
Pancetta Piacentina DOP insalatine e velo di maionese su semi di finocchio
15 gennaio 2019
INGREDIENTI:
PREPARAZIONE:
Profumare la maionese con polvere finissima di semi di finocchio e pepe nero. Spalmare l’interno di due fette di pane, adagiarvi qualche fogliolina di insalata novella e completare con le fette di Pancetta Piacentina DOP.
Fabio Zago
- bocconcino di grano duro
- Pancetta Piacentina DOP
- insalatina novella
- maionese
- polvere finissima di semi di finocchio e pepe nero
PREPARAZIONE:
Profumare la maionese con polvere finissima di semi di finocchio e pepe nero. Spalmare l’interno di due fette di pane, adagiarvi qualche fogliolina di insalata novella e completare con le fette di Pancetta Piacentina DOP.
Fabio Zago