15 gennaio 2019
Coppa Piacentina DOP e zucchine in agrodolce
15 gennaio 2019
INGREDIENTI:
PREPARAZIONE:
Affettare sottilmente e grigliare a fuoco medio le zucchine. Condire con olio evo, sale, pepe e aceto. Conservare. Farcire il pane con qualche fettina di zucchina e il suo condimento. Completare con le fette sottili di Coppa Piacentina DOP.
Fabio Zago
- bocconcino morbido
- Coppa Piacentina DOP
- zucchine in agrodolce
PREPARAZIONE:
Affettare sottilmente e grigliare a fuoco medio le zucchine. Condire con olio evo, sale, pepe e aceto. Conservare. Farcire il pane con qualche fettina di zucchina e il suo condimento. Completare con le fette sottili di Coppa Piacentina DOP.
Fabio Zago