Consorzio Salumi Piacentini - D.O.P. e Tipici
15 gennaio 2019
Storico Vicomarino
15 gennaio 2019
Storico Vicomarino
 
- n. 1 Batarò
- g 65 di Coppa piacentina DOP
- g 30 di Mousse del Ducato (Latteria Pievetta)
- Pomodoro q.b.
 
Procedimento:
Stendere e cuocere le palline di impasto. Farcire con Mousse del Ducato. Aggiungere pomodoro tagliato in fette sottili.
Aggiungere Coppa Piacentina DOP.
 
Danilo Gatti