Consorzio Salumi Piacentini - D.O.P. e Tipici
15 January 2019
Pancetta Piacentina DOP insalatine e velo di maionese su semi di finocchio
15 January 2019
Pancetta piacentina DOP insalatine e velo di maionese su semi di finocchio
• Bocconcino di grano duro
• Pancetta piacentina DOP
• Insalatina novella
• Maionese
• Polvere finissima di semi di finocchio e pepe nero
 
Profumare la maionese con polvere finissima di semi di finocchio e pepe nero. Spalmare l’interno di due fette di pane, adagiarvi qualche fogliolina di insalata novella e completare con le fette di Pancetta piacentina DOP.
 
Fabio Zago