Consorzio Salumi Piacentini - D.O.P. e Tipici
15 January 2019
Focaccina matrimonio perfetto
15 January 2019
Focaccina matrimonio perfetto
• Focaccia di grano tenero tipo 2 macinatura a pietra
• Coppa piacentina DOP
• Giardiniera piacentina
• Cacio del Po
Tritare finemente la giardiniera. Tagliare a fettine sottili il Cacio del Po. Tagliare e tostare leggermente la focaccia. Posizionare alla base la giardiniera tritata. Sopra adagiare le fette di Coppa piacentina DOP avendo cura di ottenere volume. Infine concludere con le fette di Cacio del Po.
 
Daniele Reponi