Consorzio Salumi Piacentini - D.O.P. e Tipici
15 January 2019
Coppa Piacentina DOP e zucchine in agrodolce
15 January 2019
Coppa piacentina DOP
e zucchine in agrodolce
 
• Bocconcino morbido
• Coppa piacentina DOP
• Zucchine in agrodolce
 
Affettare sottilmente e grigliare a fuoco medio le zucchine. Condire con olio evo, sale, pepe e aceto. Conservare. Farcire il pane con qualche fettina di zucchina e il suo condimento. Completare con le fette sottili di Coppa piacentina DOP.
 
Fabio Zago